Норвежский суп из семги

Норвежский суп из семги


Суп из сёмги — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить множеством способов.
Жители Норвегии знают толк в приготовлении вкусного рыбного супа из сёмги.

Томат и сливки являются неизменным атрибутом национального блюда.
Ингредиенты:
  • 300 гр. филе сёмги;
  • 2 картофелины;
  • 1 томат;
  • лук-порей;
  • полстакана сливок;
  • 1 небольшая головка лука;
  • пучок кинзы и петрушки;
  • соль.
Приготовление:
Рыбное филе порежьте на кусочки.

Лук нашинкуйте тонкими кольцами, морковку натрите на тёрке, томаты порежьте мелкими дольками, а картофель крупными кубиками.

Обжарьте лук и морковку. Добавьте к ним томат и тушите 5 минут.

Поставьте закипать воду для супа. Засыпьте картошку, добавьте рыбу.

Залейте сливки, дайте супу покипеть четверть часа. Посолите.

Заложите обжарку. Варите ещё 10 минут.

Накройте крышкой, дайте настояться. Добавьте шинкованную зелень.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK