Нужны ли на кухне ножеточки?

Нужны ли на кухне ножеточки?


Решив купить точилку для ножей, следует особое внимание уделять их выбору


Ножеточки являются незаменимым аксессуаром для любой кухни. Независимо от того, насколько часто и в каких объемах на кухне готовят пищу, регулярное использование ножей просто неизбежно. Поддерживать лезвие ножа в идеальном состоянии вам поможет правильно выбранная точилка.

Какие бывают ножеточки?

Чтобы сделать правильный выбор изделия, необходимо предварительно ознакомиться с его характеристиками и особенностями эксплуатации. По принципу работы ножеточки делятся на:
  • Механические точилки, иначе называемые ручными, представляют собой камни или бруски любой формы и размера, предназначенные для заточки лезвий. Для использования таких средств заточки необходимо обладать определенными навыками.
  • Электрические точилки – это универсальные приспособления, подходящие для любых типов лезвий. Для их подключения необходима стандартная бытовая электросеть. Заточка любого лезвия занимает не более минуты и требует минимум усилий.
  • Мусат – устройство, предназначенное для заточки и правки лезвий. Изделие представляет собой удлиненный цилиндр с овальным или круглым сечением. Пользоваться таким агрегатом довольно просто. По материалу изготовления мусаты бывают керамическими или стальными.

Виды ножеточек для различных типов лезвий

Прежде чем купить ножеточку, стоит разобраться, ножи, с какими типами лезвий вы используете в обиходе. Для лезвий с двусторонней заточкой лучше всего подходит мусат. Изделия с односторонней заточкой стоит использовать мусат или точильный камень.

Если хозяйка кухни отдает предпочтение ножам с ребристым или зазубренным лезвием, обрабатывать их рекомендуется с помощью мусата или электрической точилки, работающей в определенном режиме. Также для обработки подходит механическое устройство с треугольным затачивающим элементом.

Если в вашем кухонном арсенале преимущественно используются керамические ножи, следует учесть особые условия ухода за ними. Обычные точильные агрегаты для них не подойдут. Обеспечить безопасное и качественное восстановление остроты лезвия помогут устройства с алмазной крошкой. Алмаз тверже керамики, поэтому заточка с их использованием будет максимально качественной и быстрой.

Решив купить точилку для ножей, следует особое внимание уделять их выбору. Качественное устройство поможет с максимальной легкостью обеспечивать остроту лезвий, упрощая процесс предварительной обработки и нарезки продуктов.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK