Окрошка на кефире (рецепт)

Окрошка на кефире (рецепт)


Читай рецепт, как быстро приготовить вкусную окрошку на кефире


Окрошка на кефире — быстрый, полезный и вкусный супчик в жаркую пору.

Рецепт приготовления супа очень просто, так что даже холостяк без особых проблем сможет его приготовить.

Ингредиенты

Порций: 4
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 длинный парниковый огурец
  • 3 вареные картофелины
  • 250 г вареной колбасы
  • 3 вареных яйца
  • немного свежего укропа или петрушки
  • 1 л кефира
  • соль по вкусу
  • 1/2 лимона

Способ приготовления

Подготовка: 15мин › Общее время: 15мин
  1. Мелко нарезать зеленый лук, потолочь лук толкушкой. Огурцы нарезать мелкими кубиками или потереть на терке. Картошку и колбасу нарезать кубиками. Яйца почистить и нарезать.
  2. Сложить все ингредиенты в кастрюлю. Перемешать и залить кефиром. Добавить немного кипяченой холодной воды, чтобы окрошка не была слишком густой. Посолить по вкусу и выжать лимон. Вместо лимонного сока в окрошку можно добавить 1 ст.л. уксуса. Окрошка на кефире готова.
Приятного аппетита!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK