Оладьи из кабачков: рецепт с мясным фаршем

Оладьи из кабачков: рецепт с мясным фаршем


Оладьи из кабачков – приготовь необычное угощение


Предлагаем тебе приготовить мясные оладьи из кабачков. Этот усовершенствованный и доработанный рецепт наверняка понравится мясоедам, и они наконец-то по достоинству оценят вкуснейшее блюдо из весеннего овоща.

Фарш в эти кабачковые оладушки ты можешь добавить любой, по своему вкусу - свиной, говяжий, куриный или смешанный. Такие оладьи из кабачков получаются необыкновенно сочными, нежными и мягкими, при этом с настоящим серьезным мясным вкусом. Пробуй и угощай своих домашних!

Оладьи из кабачков с фаршем – ингредиенты:

  • 400 г кабачков,
  • 200 г мясного фарша,
  • зелень,
  • 2 зубка чеснока,
  • 2 яйца,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • щепотка хмели-сунели,
  • щепотка молотого кориандра,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Оладьи из кабачков с фаршем – приготовление:

  1. Кабачки очисти от шкурки, потри на мелкой терке, посоли и оставь на 10 минут. Затем слей лишнюю жидкость.
  2. Зелень измельчи. Чеснок пропусти через чесночницу.
  3. Добавь в кабачковую массу яйца, мясной фарш, зелень, чеснок и перемешай. Добавь муку, специи, посоли и хорошенько перемешай.
  4. Выкладывай ложкой оладьи из кабачков в разогретое растительное масло и обжаривай на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки по 3-5 минут.
  5. Подавай готовые мясные оладьи из кабачков горячими с любимым гарниром, овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Княжевич
Источник: lady.tochka.net
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK