Оригинальное решение: готовим морковно-яблочное желе

Оригинальное решение: готовим морковно-яблочное желе


Узнай необычный и полезный рецепт желе
Легкий, полезный и оригинальный десерт из яблок и моркови идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и любит сочетание новых вкусов.

Ингредиенты

  • 14 г желатина,
  • 4 крупных яблока,
  • 3 крупные моркови,
  • 200 г сахарного песка,
  • 4 стол. ложки цитрусового ликера,
  • 2 стол. ложки рубленых фисташек,
  • 1 грейпфрут,
  • 200 мл сливок 30 %–ной жирности,
  • 1 чайн. ложка корицы,
  • листочки мелиссы для украшения.

Приготовление

  1. Желатин замочите. Яблоки и морковь вымыть и очистить.
  2. Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевины с семенами и мякоть нарезать ломтиками.
  3. Морковь нарезать кусочками.
  4. С помощью соковыжималки отжать сок и процедить его через марлю.
  5. Получившийся сок смешать со 100 г сахарного песка и ликером.
  6. 4 формочки сполоснуть холодной водой и в каждую положить рубленые фисташки.
  7. Желатин нагреть при постоянном помешивании. Подмешать к соку с сахаром и ликером.
  8. Разлить по формочкам и поставить в холод на 2 ч.
  9. Грейпфрут очистить, разделить на дольки и удалить грубые пленки.
  10. Сливки взбить с корицей и оставшимся сахаром.
  11. Формочки с желе погрузите на 1 мин в горячую воду и опрокинуть на порционные тарелочки.
  12. Вокруг выложить взбитые сливки, кусочки грейпфрута, сверху украсить сливками и листочками мелиссы. Сразу подать на стол.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK