Вы решили вести здоровый образ жизни, вам назначили лечебную диету или родился ребенок, которому необходимо особое питание. О чем мы вспоминаем во всех этих случаях? Конечно о пароварке, ведь с помощью ее можно очень быстро, безо всяких усилий приготовить множество не только вкусных, но и полезных блюд. На чем же основан принцип работы пароварки?
Работа пароварки основана на том, что вода, нагреваясь внутри сосуда до кипения, паром обволакивает продукты, при этом нагревая их равномерно. Поры закупориваются и все витамины, минералы остаются в продукте.
Пароварки бывают механическими и электронными. Если пароварка механическая, то время работы устанавливается при помощи переключателя. Более функциональны пароварки с электронным типом управления. Вы можете запрограммировать приготовление блюда к определенному времени и, придя домой, вам останется только
достать готовую еду.
При выборе пароварки надо учитывать, что чем больше мощность, тем еда приготовится быстрее, а значит, в ней сохранится больше витаминов. Объем определяется количеством корзин: от одной до трех. Это решать вам в зависимости от того, как велика у вас семья и сколько блюд будете готовить одновременно. Желательно, чтобы было несколько поддонов, что воспрепятствует попаданию конденсата с верхней корзины на нижнюю.
Достоинств у пароварки много. Во-первых, одновременно можно приготовить до трех блюд. При этом вы экономите не только свое время, но и электроэнергию, или газ. Блюда получаются вкусными, но в то же время диетическими. Не надо использовать масло, как при жарке. Готовя в пароварке, вы можете заниматься своими делами и, даже, уйти из дома, чудо - помощница все сделает без вас. Еда, приготовленная на пару, сохраняет свой натуральный вкус. Рецепты для пароварки помогут разнообразить меню и порадовать вашу семью. Таким образом, если вы хотите питаться вкусно, полезно, разнообразно, но, в то же время, не стоя часами у плиты – пароварка именно то, что нужно для вас.
