Печеночный торт с грибами

Читайте в рецепте, как приготовить печеночный торт с использованием грибов и зелени
В рецепте этого печеночного торта используется индюшиная печень.

Ингредиенты:

• килограмм печени индюшки;
• 400 г. грибов;
• майонез;
• молоко — 100 мл.;
• 60 г. муки;
• 2 луковицы;
• 4 яйца;
• специи;
• зелень.

Этапы приготовления:

1. Используя блендер или мясорубку, измельчите лук и печень, добавьте молоко.
2. Добавьте к печени с луком соль, 2 яйца и муку, перемешайте.
3. Из смеси испеките лепешки на сковороде с маслом растительным.
4. Порежьте мелко грибы и обжарьте. Добавьте перца молотого и соль.
5. Каждый корж промажьте майонезом и выложите начинку из грибов. Сформируйте торт.
6. Остальные 2 яйца отварите и измельчите со свежей зеленью, посыпьте торт и оставьте пропитываться в холодильнике.
7. По желанию в обжарку с грибами можно добавить морковку и лук. Важно во время приготовления хорошо обработать печень, снять пленку и промыть несколько раз.