Какие изменения должны произойти в человеческом организме, когда можно смело утверждать: «Переход на сыроедение состоялся!»? Почти все сыроеды скажут, что изменится микрофлора, произойдет очищение и обновление тканей и клеток и т.д. Без какой-либо конкретики. Но согласитесь, что не хочется идти «куда-то», чтобы прийти к «чему-то».
На нашем сайте «Бестужева лавка» мы собираем ценную и по-настоящему важную информацию о сыроедении, чтобы каждый из вас мог изучить данный вопрос с разных сторон, ведь тема весьма обширна и набирает все большую популярность. В этой статье постараемся раскрыть очень важный вопрос о сыроедении — процесс перехода на живое растительное питание. Чего же должен достичь человек, поменяв свой рацион питания? Как и было сказано выше, должна сформироваться «правильная» микрофлора. А какая она должна быть? И что значит «правильная микрофлора»? Как ее «построить»?
Итак, давайте все по порядку.
«Родная» микрофлора организма человека
Тело человека является неким домом для различных микроорганизмов. Их объемы в несколько раз больше человеческого. В зависимости от того какая среда «построена» в организме, такие и «жители» в ней. Другими словами, в определенной среде способны обитать одни виды микроорганизмов, а путь для других закрыт, так как среда обитания для них не благоприятна.
Когда происходит скопление большого количества бактерий и микроорганизмов, похожих по свойствам и выполняемым функциям, они начинают объединяться в гомеостаз. Многие из них «воюют» между собой, и если «побеждают» одни, то другие «обитатели» человеческого организма «строят» крепкий щит от них. Но даже наличие такой патогенной микрофлоры будет намного лучше, чем ее полное отсутствие. Это можно сравнить с рэкетом на рынке: хоть и берут деньги с мирного населения, но при каких-либо проблемах «крышуют».
Несложно догадаться, что местом зарождения гомеостаза является толстый кишечник, и поэтому значение употребляемых продуктов нельзя недооценивать.
По задумке природы, основными «жителями» человеческой микрофлоры должны быть микробы вида Escherichia coli, Кишечная палочка. Именно эти микроорганизмы находятся в кишечнике новорожденных в первые 40 ч их жизни, и именно они «прописываются» в аппендиксе малышей, становясь со временем «эталоном» для организма человека. Микробы вида Escherichia coli, Кишечная палочка — это соперники опасных микроорганизмов.
Тогда почему наша традиционная современная медицина признает важными для человека бифидобактерии? Может причина в том, что они находятся у большинства людей? Принято считать, что норма кишечной палочки в желудочно-кишечном тракте должна составлять всего 10%, но даже этой малой долей не все могут похвастаться. Это является причиной того, что человек не может насытиться одними свежими фруктами и овощами. Клетчатка даже считалась довольно продолжительное время всего лишь балластным веществом в продуктах. И все потому, что ее некому использовать внутри человека.
Природное пищеварение человека
Посмотрите на питание травоядных животных. Все их пищеварение основано на микрофлоре. Например, буренка, питаясь травой, насыщает свой организм всем необходимым: воду она оставляет себе, а клетчатку «отдает» живущим внутри нее микроорганизмам. Благодаря этому они размножаются, и когда их количество достигает некого предела, то начинают поедаться организмом коровы. Эти «жители» сами по себе служат источником белка, витаминов и других полезных веществ.
У плодоядных система похожа на травоядных. Но есть одно важное отличие: плоды более насыщены питательными веществами, чем трава. Они содержат в себе белок, витамины, минеры, углеводы и т.д. Это объясняет то, почему у тех кто питается фруктами и овощами отсутствует необходимость в периодическом кормлении микроорганизмов внутри себя, ведь полезные и важные вещества поступают «напрямую». Такая система питания является экономичной.
Эшерихия, кишечная палочка, употребляя клетчатку фруктов и овощей, использует ее еще как «место для жительства». После ее размножения по человеческому желудочно-кишечному тракту она начинает поедаться самим организмом, который таким способом насыщает себя и белком, и энергией (глюкозой) и т.д. Такое питание и служит оптимальным источником жизненно важных и полезных веществ в природе, отказавшись от него, люди должны придерживаться сбалансированного рациона питания.
Восстановление видовой микрофлоры
Для начала, давайте определим все-таки четкую и правильную цель — переход на сыроедение должен быть направлен на «стройку» нового гомеостаза, «эталоном» которого должна стать видовая микрофлора. Переход на растительное питание будет закончен только тогда, когда она будет сформирована. А все остальные (увеличение энергии и сил, нормализация веса, улучшение здоровья, состояния кожи и волос и др.) — это всего лишь «последствия» перехода на новый рацион питания.
Условия для «строительства» видовой микрофлоры
- употребление растительной клетчатки, которая является едой и «домом» для нужных микроорганизмов;
- снижение количества бактерий-«конкурентов» нашей палочке.
То есть надо лишить пищи врагов и прикормить друзей.
План прост на первый взгляд, как дело обстоит на практике? На деле же все куда сложнее. Дело в том, что зачастую желание поесть возникает даже не от привычки, это наши внутренние «обитатели» просят еды.
В организме живут бифидобактерии — человек хочет белковые продукты, в организме преобладает сбраживающая микрофлора — жить не можем без сладостей. Если же за кишечной палочкой преимущество — тянет к свежим фруктам и овощам. В последнем случае, что удивительно, даже тяга к растительным белкам будет отсутствовать (не будет хотеться объесться, например, орехами или зерновыми). Из этого можно смело сделать вывод, что тяга к определенным продуктам обусловлена «пожеланиями» существующего в организме гомеостаза. Те или иные микроорганизмы просят только то, что поможет им выжить и размножаться.
Многие сыроеды могут подтвердить, что начальный рациона питания при переходе на сыроедение состоял из фруктов, а также из орехов и сухофруктов. Мало тех, кто хотел овощей и зелени. Ведь так, сыроеды? :) Ведь за годы блюдоманства в желудочно-кишечном тракте человека сформировался такой «микс» микроорганизмов, и каждый из них просит свое: одни белок, вторые — сладкое, а третьи — кислое.
Из-за преобладания фруктов и орехов в рационе новоиспеченного сыроеда гомеостаз не меняется, а поддерживается! Микрофлора остается прежней — бродильной и бифидобактериальной. Патогенным бактериям весьма комфортно чувствуют себя в данной среде. Если бифидо еще как-то может ужиться с кишечной палочкой, то бродильщики не пускают ее.
Рацион для восстановления видовой микрофлоры
Не стоит думать, что фрукты отрицательно сказываются на здоровье человека. Нет. Они являются прекрасной и полезной едой. Но питание, состоящее исключительно из фруктов, не подходит для тех, кто начинает «соскакивать» с блюдоманства.
Бродильные микробы и грибки хорошо уживаются в организме, даже если человек питается исключительно фруктами и орехами. В этом и кроется главная причина продолжительных «кризов», включая у сыроедов со стажем. Человека то тянет на арахис, то на мед, то на кисленькое.
Упадок сил, пожелтение кожи, ухудшение состояния зубов и волос, поедание фруктов килограммами, тяга к вредной пище — это только малая часть следствия преобладания бродильных микроорганизмов.
Как вы уже догадались, всего этого можно избежать, включив в свой рацион свежие овощи и зелень. Они способны привести вас к поставленной цели — «накормить друзей, и отнять еду у врагов».
Корнеплоды и зелень не вызывают процессы брожения. Если вы на начальном этапе перехода на сыроедение будете отдавать свое предпочтение им, то жор уйдет гораздо быстрее, внутренне состояние улучшится, станет легким. Другими словами, построение видовой микрофлоры ускорится.
Выводы
Не пренебрегайте овощами и зеленью, и не увлекайтесь сухофруктами, зерновыми, бобовыми и орешками. И тогда процесс перехода на сыроедение и формирование нового гомеостаз пройдет легко и быстро.
