Польза и возможный вред томатного сока при беременности

Соки играют важную роль в питании будущей мамы, ведь именно они являются поставщиком необходимых витаминов и минералов организму, что очень важно для внутриутробного развития малыша. Компоненты напитков быстрее проникают в кровь, чем компоненты продуктов, из которых они приготовлены, следовательно, все полезные вещества сохраняются практически в неизменном виде. Одним из наиболее ценных в пищевом плане является томатный сок, содержащий необходимые для плода вещества. При правильном его употреблении женщина восполнит их недостаток, не прибегая к витаминным препаратам.



Содержание:
  • Польза томатного сока
  • Пищевая ценность томатного сока на 100 мл
  • Как правильно пить томатный сок
  • Меры предосторожности

Употребление свежевыжатого томатного сока во время беременности

Польза томатного сока

Напиток практически не имеет противопоказаний и быстро утоляет жажду. Если беременная испытывает легкий голод между приемами пищи, то его вполне можно утолит стаканом томатного сока. Он содержит минимум калорий и на набор веса никак не повлияет, поэтому пить томатный сок при беременности можно на любом сроке. Ряд других полезных свойств делает томатный сок незаменимым для будущей мамы:

  1. Препятствует процессам гниения в кишечнике, подавляет брожение, регулирует усвоение пищи. Выпитый за полчаса до еды томатный сок способствует выделению желудочного сока, что подготавливает желудок к приему пищи, улучшая тем самым пищеварение.
  2. Помогает справиться с запорами, так как обладает мягким слабительным действием.
  3. Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, препятствует образованию холестериновых бляшек. Полезен для сердечно-сосудистой системы, справляется с тромбозами нижних конечностей, которые часто мучают беременных из-за давления плода.
  4. Пигмент ликопин, придающий томату яркую окраску, обладает антиоксидантным действием, сохраняющимся даже после пастеризации.
  5. Содержащиеся в свежем соке лимонная, щавелевая и яблочная кислоты способствуют лучшему обмену веществ.

Помимо перечисленного, томатный сок содержит ряд необходимых для здоровья будущей мамы и развития плода витаминов: каротин, преобразующийся в организме в витамин А, витамины группы В, витамин С. Немаловажное значение имеют минералы, которыми богат напиток: калий, магний, фосфор, железо, медь. При беременности томатный сок способен пополнить запасы организма этими компонентами, ведь они усваиваются практически в неизменном виде.

Видео: О пользе томатного сока в программе «О самом главном»

Пищевая ценность томатного сока на 100 мл

Витамины и минералы Значение для организма беременной % от суточной нормы
Бета-каротин Улучшает обмен веществ, регулирует синтез белка, замедляет процесс старения тканей (в частности, плаценты). Влияет на развитие ЦНС плода, легочной ткани, кровеносной системы. Укрепляет организм, помогает бороться с инфекцией, восстановить ткани после родов. 7
Витамин Е Подобен по действию прогестерону, улучшает состояние плаценты и работу сосудов. Омолаживает организм в целом. 5
Витамин С Укрепляет организм, восстанавливает защитные функции. Особо значим в период респираторных заболеваний. 28
Витамин В6, пиридоксин Помогает в усвоении белков, строительного материала клетки, способствует кроветворению, поэтому важен в первом триместре беременности. 5
Витамин В9, фолиевая кислота Влияет на закладывание и развитие ЦНС эмбриона. Недостаток приводит к неправильному формированию нервной трубки. 3
Калий Необходим для правильной работы сердца. Выводит лишнюю воду. Недостаток ведет к быстрой утомляемости, аритмии. 12
Магний Укрепляет сосуды и сердечную мышцу, благотворно влияет на работу ЦНС. 5
Железо Снимает риск развития анемии беременных, которая часто становится причиной кислородного голодания плода. 5
Медь Участвует в формировании сердечно-сосудистой системы, костной ткани, в развитии ЦНС. Защищает от свободных радикалов. 11
Цинк Участвует практически во всех процессах организма, в том числе передаче генетической информации. Отвечает за освобождение витаминов и минералов и доставку их к органам и тканям. 2

Как видим, значительно пополнить запасы организма питательными веществами способен даже один стакан томатного сока. При беременности не стоит злоупотреблять напитком, как и любыми другими продуктами. 1-2 стаканов в день бывает достаточно.

Однако перечисленными свойствами обладает свежеприготовленный томатный сок, магазинные же соки содержат консерванты. Это неблаготворно влияет на организм беременной женщины. Кроме того, высокие температуры при приготовлении и длительное хранение приводят к разрушению многих веществ, что значительно снижает питательную ценность продукта.

Как правильно пить томатный сок

Отдать предпочтение лучше свежим, самостоятельно приготовленным сокам. При этом в напиток не стоит добавлять соль или сахар: томат – продукт уникальный, содержащий все необходимое и не нуждающийся в усилителях вкуса. Кроме того, соль задерживает жидкость в организме, что влияет на повышение давления. Это особенно нежелательно на поздних сроках беременности, когда существует риск развития гестоза.

Напиток рекомендуется пить за полчаса до еды: так все полезные вещества успеют усвоиться, а желудок – подготовиться к приему пищи. Для лучшего усвоения витамина А в напиток можно добавить немного любого растительного масла. Следует помнить, что томатный сок нежелательно употреблять с богатой белками пищей: творогом, молочными продуктами, мясом, яйцами. Эти продукты являются мало совместимыми и могут привести к нарушению в работе ЖКТ.

Видео: Как правильно пить соки во время беременности

Меры предосторожности

Аллергия на томаты встречается редко, однако во время беременности организм под действием гормонов начинает работать по-другому, и реакция на привычные продукты бывает неожиданной. Томаты же из-за их яркой окраски считают потенциальными аллергенами. Кроме того, не рекомендуют томатный сок при следующих состояниях:

  • при панкреатите и холецистите, даже перенесенных в прошлом;
  • при отравлениях, так как он только усилит проявления;
  • при расстройстве стула, так как томаты обладают слабительным действием, что усугубит ситуацию.

В остальных же случаях томатный сок при беременности не просто нужен, но и важен для правильного развития ребенка и хорошего самочувствия мамы.

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK