Советы которые помогут вам правильно употреблять сирые продукты
Познавательная статья о сыроедении и сыроедах. Рацион питания, польза и вред сыроедения – ответы найдете в данной статье. Никакой термической обработки еды – таков главный принцип питания классического сыроеда.
Все больше людей выбирают для себя сыроедение. Они отказываются от термически обработанной пищи, поскольку считают: почти все полезные вещества во время варки или тушения продуктов теряются. Среди известных сыроедов – Мадонна, Деми Мур, Натали Портман.
Восхищаясь их красотой и энергией, поневоле задумываешься: а может, и действительно сыроедение значительно полезнее для нашего здоровья?
Сыроедение – это потребление еды, приготовленной без термической обработки. Сыроеды считают, что так продукты сохраняют максимум полезных свойств. В их рационе супы из сырых продуктов, сладости, овощи и фруктовые смузи.
Большим плюсом в рационе сыроеда является то, что со свежей пищей они получают много витамина С. А еще достаточно клетчатки. Кроме того, у них хорошо происходит процесс очистки кишечника, а также производится меньше токсинов, чем у тех, кто употребляет, например, магазинные колбасные изделия или сладости.
Что едят сыроеды на завтрак, обед и ужин?
В корзине сыроеда всегда имеется морковь, свекла, много зелени, цитрусовые, бананы, помидоры, хурма Одним словом, все свежее и сезонное.Вот приблизительный дневной рацион сыроеда.
Завтрак начинается с 1–1,5 литра воды. Через 20 минут выпивается зеленый смузи с бананом и зеленью, съедаются фрукты или ягоды.
Через два часа снова вода – 1–1,5 литра.
Около 12, перед обедом, легкий перекус – 1–2 банана или же другие фрукты.
На обед – салат.Приблизительно в семь ужин из фруктов и салата. Иногда можно «включить» воображение и приготовить какое-то интересное сырое блюдо. Например, сладкий десерт с семенами или орехами и кэробом.
Существуют строгий и гибкий типы сыроедения. Сторонники первого типа отрицают любую кулинарную обработку продуктов, а гибкие допускают частичное употребление вареной пищи.
Строгие сыроеды могут употреблять необработанные мясо и рыбу (строганину). И к какому бы типу сыроедения ни относился человек, всегда нужно изучать все «за» и «против» относительно употребления того или иного продукта.
Так, некоторые сыроеды считают недопустимым применение сиропов агавы и стевии. И хотя это естественные подсластители, но при их изготовлении используют довольно сомнительные технологии.
В частности бытует мнение, что данные продукты ведут к развитию сахарного диабета, хоть и позиционируются как полностью безопасные для диабетиков. Всё дело в усвоении этих продуктов.
Правила сыроедения
Правил сыроедения три:- Первое – пить много чистой воды.
- Второе – есть часто и маленькими порциями.
- Третье – не смешивать более пяти продуктов в одном блюде.
