Виноград — вкусная ягода, которую используют для лечения многих заболеваний — от гастрита до отеков и даже рака. Кроме того, виноградные косточки высоко ценятся в косметологии. Чем же так полезен виноград? Как оздоровиться и омолодиться с его помощью в домашних условиях? Давайте познакомимся с пользой винограда поближе.
Оглавление
- Химический состав винограда
- Сорта винограда
- Полезные свойства и польза винограда для организма
- Польза листьев, косточек и сока
- Противопоказание и вред
- Лечебные свойства винограда
- Применение в косметологии
- Маски для лица
- Маска для волос
Химический состав винограда
Виноград на 80% состоит из воды, а остальные 20% — вещества, необходимые для сохранения здоровья и красоты: легкоусвояемые сахара, органические кислоты, пектины, углеводы, фолиевая кислота, витамин В6, провитамин А, витамин С, полезные микроэлементы (железо, кальций, фтор, йод, марганец и др.) и клетчатка.
Сорта винограда
Виноград выращивают почти во всех уголках земного шара, даже в холодной Сибири, а сортов этой ягоды насчитывается более 20 000.
По свойствам и назначению сорта винограда делятся на:
1. столовые (для еды в свежем виде),
2. бессемянные (для еды и изготовления изюма),
3. технические (для производства соков),
4. универсальные.
По вкусу различают следующие разновидности винограда:
1. обыкновенный (сочетает кислинку и сладость),
2. мускатный (ярко выражен мускатный привкус, слегка приторный),
3. пасленовый (травянистый привкус, яркие представители — Совиньон и Каберне Совиньон),
4. «Изабелльный» (сорт Изабелла и гибридные сорта с тонким привкусом черной смородины, садовой земляники).
В России наиболее популярны мелкий и сладкий Кишмиш, крупный и сладкий виноград Дамские пальчики продолговатой формы, Изабелла со склизкой мякотью. Однако обычно люди, выбирая виноград, ориентируются по цвету. Он может быть черным, красным и зеленым, хотя ягоды одного и того же оттенка бывают кардинально разными по другим характеристикам.
Полезные свойства и польза винограда для организма
- укрепляет иммунную систему,
- обладает слабительным действием,
- улучшает работу сердечно-сосудистой системы,
- понижает холестерин в крови,
- повышает уровень гемоглобина,
- профилактика рака,
- лечит варикоз,
- нормализует метаболизм,
- применяется при лечении астмы,
- облегчает работу почек,
- предотвращение катаракты,
- улучшает зрение,
- укрепляет здоровье мозга,
- избавляет от головных болей,
- заряжает энергией,
- улучшает состояние волос и кожи.
Именно благодаря богатому химическому составу у винограда так много полезных свойств. Эти ягоды стимулируют выработку желудочного сока, поэтому рекомендуются людям с проблемами пищеварения.
При болезнях сердца и сосудов полезно есть красный виноград. Он повышает уровень азота в крови, в результате чего снижается риск формирования тромбов.
За счет высокого содержания антиоксидантов виноград понижает артериальное давление и повышает уровень гемоглобина, очищает кровь, стимулирует функции печени, восстанавливает нормальный сердечный ритм. Танины и катехины также помогают организму выводить накопленные шлаки и бороться со стрессом.
Виноград необходим людям, которые заняты умственным или физическим трудом. Он улучшает память, повышает выносливость организма.
Трудно переоценить вклад винограда в женское здоровье. Он предотвращает развитие рака груди, а также является мощным афродизиаком. В период беременности виноград восполняет дефицит кальция, железа и других полезных микроэлементов. За счет мочегонного эффекта он помогает избавиться от отеков.
Самым положительным образом виноград сказывается на состоянии кожи, предотвращая ее преждевременное старение и рак в результате загара.
Польза листьев, косточек и сока
Полезны не только свежие плоды винограда, но и листья, косточки, сок. Мастера восточной медицины используют виноградные листья для лечения ангины, варикоза, гипертонии, бронхита.
В современной косметологии применяется масло виноградных косточек. За счет высокого содержания антиоксидантов оно омолаживает кожу, поэтому является распространенным ингредиентом кремов и скрабов для лица.
Виноградный сок многие специалисты приравнивают к минеральной воде. В нем содержится 80% воды, но не простой, а богатой витаминами, минеральными солями, растворенными сахарами, органическими кислотами. Благодаря своему уникальному составу виноградный сок тонизирует, освежает, очищает кишечник. За счет антиоксидантов этот напиток защищает некоторые белковые молекулы в клетках человеческого организма от распада.
Противопоказание и вред
- сахарный диабет,
- ожирение,
- колиты,
- обострение язв, гипертония,
- острая сердечная недостаточность,
- острые формы туберкулеза.
Употребление винограда способствует ускорению разрушения зубной эмали. Чтобы избежать неприятностей, ополаскивайте рот водой каждый раз после приема данного фрукта.
Лечебные свойства винограда
На курортах Черного моря и в Средней Азии распространена ампелотерапия. Это методика оздоровления, основанная на использовании ягод и сока винограда. Однако подлечиться можно и дома.
Для сердца. Для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний ешьте виноград и пейте виноградный сок каждый день, но не более 1 кг или 0,5 мл.
Для почек, против гастрита и запоров. Выпивайте по 1 стакану виноградного сока ежедневно.
Для общего оздоровления организм. Ешьте по 200 г винограда ежедневно в 3 приема. Начиная с четвертого дня, повышайте суточный объем потребления ягод на 100 г в день. Продолжайте лечение 1,5−2 месяца.
Применение в косметологии
Для изготовления косметической маски для лица или волос потребуется всего несколько виноградных ягодок, зато эффект будет неоценимым.
Маски для лица
Омолаживающая маска. Смешайте 6 виноградинок с 1 ч.л. оливкового масла, измельчите в блендере. Нанесите смесь на лицо на 10 минут, потом смойте. Такая маска повысит упругость и гладкость кожи, а также разгладит морщины.
Для любого типа кожи. Разрежьте несколько виноградинок пополам и уложите их на лицо на 10 минут, умойтесь. После нескольких процедур улучшится цвет вашего лица, кожа станет более мягкой, разгладятся мимические морщинки.
Маска для волос
Маска для блеска волос: смешайте 1 ст.л. масла виноградных косточек, 0,5 авокадо и 1 ч.л. оливкового масла. Вотрите смесь в кожу головы и смажьте ей волосы. Через 15 – 20 минут промойте шевелюру водой. Ваши волосы станут более послушными, мягкими и приобретут красивый блеск.
Виноград — простой способ поддержать здоровье, красоту и молодость. Балуйте себя этими ягодами чаще, пейте виноградный сок, добавляйте масло виноградной косточки в свои крема — и вы забудете о больницах и дорогостоящих салонах красоты.
