Простая творожная запеканка в мультиварке: рецепт без манки

Простая творожная запеканка в мультиварке: рецепт без манки


Особенно пышная и воздушна запеканка
Благодаря равномерному нагреву творожная запеканка в мультиварке получается особенно пышной и воздушной. Для приготовления нужен только качественный творог: жирный, свежий и не слишком сухой, в идеале – домашний.

Если вы хотите приготовить творожную запеканку без сметаны, добавьте вместо нее йогурт, сливки или молоко.

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 100 г сметаны
  • 1.5 ч.л. разрыхлителя
  • 100 г сахара
  • 4 ст.л. муки
  • 4 яйца
  • Щепотка ванилина
  • 20 г сливочного масла

Способ приготовления:

  • Переложите творог в глубокую миску.
  • Разбейте яйца, отделите белки от желтков. Желтки добавьте к творогу.
  • Добавьте в миску сметану, ванилин и пару чайных ложек сахара, перемешайте. Взбейте блендером до однородности и воздушности.
  • Положите просеянную муку и разрыхлитель, снова взбейте.
  • Взбейте белки до пены, насыпьте оставшийся сахар и взбивайте до устойчивых пиков.
  • Небольшими порциями переложите взбитые белки в тесто, перемешивайте каждый раз.
  • Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом.
  • Вылейте в чашу тесто. Включите мультиварку в режиме "Выпечка", готовьте до звукового сигнала.
  • Готовую запеканку выньте из чаши, дайте остыть.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK