Простое яблочное варенье с лимоном (рецепт)

Простое яблочное варенье с лимоном (рецепт)


Узнайте секрет рецепта мармеладного яблочного варенья


Это варенье из яблок с лимонным соком.

Для вкуса можешь добавить еще и корицу, но это не обязательно. Попробуй!

Ингредиенты

  • яблоки (кислые и твердые) – 1 кг
  • сахар – 1 кг
  • лимон – 1 шт

Приготовление

  1. Нарежь яблоки на небольшие кусочки, сложи в кастрюлю и посыпь сахаром слоями.
  2. Томи на среднем огне, пока сахар не начнет растворяться и яблоки не пустят сок. Главное – чтобы сахар не пригорел, иногда можно помешивать.
  3. Когда сахар полностью растворится, нужно довести варенье до кипения также на среднем огне, варить, иногда помешивая, примерно 25-30 минут.
  4. За 15 минут до готовности лимоны разрежь пополам, вынь косточки, мякоть и сок выдави в варенье, оставшуюся цедру также положи в варенье. Как только яблочные дольки станут прозрачными, варенье выключи, накрой крышкой и оставь на ночь.
  5. Утром достань из варенья цедру лимона и дай варенью еще раз закипеть. Как только закипело – выключи плиту и накрой варенье крышкой.
  6. Как остынет – разлей по стерилизованным банкам, выкладывая яблочные дольки и заливая их сиропом. Сироп будет жидким, но при охлаждении в холодильнике загустеет.

Приятного аппетита!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK