Простой рецепт сырных кексов с зеленью

Фото: Pinterest
Рецепт несладких кексов с плавлеными сырками
Сырные кексы – отличное решение для вкусного завтрака, полдника или просто перекуса. Они готовятся на основе плавленых сырков с добавлением петрушки.

Вы можете заменить петрушку другой зеленью на свой вкус, а плавленый сыр – любым твердым.

Сырные кексы с петрушкой

Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:

• 125 г размягченного сливочного масла
• 125 г сахара
• 0,5 пакетика ванильного сахара
• 2 яйца
• 125 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2 ст. л. молока
• 3 плавленых сырка
• Петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

1. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром.
2. В отдельной емкости взбейте вилкой яйца.
3. В смесь масла и сахара добавляйте взбитые яйца небольшими порциями.
4. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем.
5. Влейте молоко, размешайте до однородности. Сырки натрите на крупную терку и добавьте в тесто.
6. Петрушку нарубите помельче и добавьте к тесту.
7. Замесите тесто – оно должно получиться мягким и негустым.
8. Тесто разложите по формочкам, заполняя их наполовину.
9. Поставьте в нагретую до 190 ºC духовку на 20–25 минут, пока кексы не поднимутся и не станут золотистыми.
10. Переложите кексы на решетку и остудите.

Полезный совет

Выбирайте плавленые сырки только высокого качества, тогда и вкус кексов будет радовать. А разрыхлитель используйте домашний: на основе соды, лимонной кислоты и муки.