Пшенная каша с тыквой

Каша с тыквой и пшеном рецепт которой станет уникальной частицей кухонной копилки, понравится и тем, кто не является поклонником желтого овоща
Пшенная каша с тыквой является традиционным блюдом русской кухни. Ее готовят на завтрак и на полдник.

Посыпанная любимыми орешками или украшенная сухофруктами каша станет десертом. Даже приготовленная вечером, утром она порадует насыщенным вкусом.

Следует приготовить:

• тыкву небольших размеров;
• пшено —250 грамм;
• молоко — половинку литра;
• воду — стакан;
• сливочное масло;
• соль, сахар;
• корицу молотую – половинку чайной ложки.

Поэтапное приготовление:

1. Очистите овощ от кожицы и нарежьте кубиками.
2. Растопите масло в кастрюле, где будет готовится каша.
3. В хорошо разогретое масло добавьте тыкву, немного соли, сахар, корицу. Смесь обжаривайте до появления приятного аромата тыквы и карамели.
4. Добавьте в кастрюлю молоко.
5. Уменьшите огонь и тушите кашу в течение 25 минут.
6. Хорошо промойте пшено и добавьте к тыкве.
7. Вылейте в кастрюлю воду и добавьте еще соли.
8. Тушите кашу в течение 40 минут на тихом огне.

Пшенная каша с тыквой готовится по времени больше часа.

Периодически смотрите, чтобы она не подгорела, так как пшенная крупа впитывает воду.

Добавьте в приготовленную кашу сливочного масла, и она готова.

По желанию добавьте в блюдо орехи или изюм.