Картофельный гратен отличное блюдо, для тех, кто любит картофель
Если вам наскучили обычные рецепты приготовления картофеля, попробуйте сделать картофельный гратен под сырно-сливочным соусом. Простой рецепт, доступные продукты и отличный результат - вкусное и сытное блюдо для всей семьи.
Картофельный гратен можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты на 8 порций:
- Картофель - 1 кг
- Твердый сыр - 200 г
- Плавленый сыр - 2 шт.
- Сливки нежирные - 400 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Мускатный орех - по вкусу
Приготовление:
- Чистим картофель и нарезаем ее тонкими ломтиками.Сливки нагреваем, добавляем натертый на крупной терке плавленый сыр. Когда сыр полностью расплавится, добавляем мускатный орех и раздавленный чеснок.
- Выкладываем картофель тонким слоем в форму для запекания, заливаем слой нашим соусом, снова выкладываем слой картофеля и снова заливаем соусом.Повторяем процедуру пока не закончится картофель.Проследите, чтобы последним слоем был соус.
- Ставим форму в разогретую до 180 ° С духовку и запекаем гратен в течение 60 минут. Натераем сыр на крупной терке. За 5 минут до окончания приготовления получаем гратен из духовки, присыпаем тертым сыром и доводим до готовности.
