Рецепт классической творожной запеканки с изюмом в мультиварке

Рецепт классической творожной запеканки с изюмом в мультиварке


Фото: Depositphotos
Самая вкусная запеканка из творога
Творожная запеканка с изюмом – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. К тому же она подходит для детского и диетического питания. Классическую запеканку из творога делают в духовке, но в мультиварке она получается не хуже.

Важно следовать следующему порядку действий: сначала взбить яйца с сахаром, а затем постепенно ввести творог и манную крупу. Изюм – в самом конце. Некоторые хозяйки для более нежной консистенции добавляют немного сливок или молока.

Запеканка творожная с изюмом

Время приготовления: 1 час 15 минут
Калорийность: 209 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 400 г творога
  • 100 мл молока
  • 120 г сахара
  • 2-3 яйца
  • 50 г манной крупы
  • 40 г крахмала
  • 2 горсти изюма
  • Цедра половины лимона или апельсина
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Соль – щепотка

Способ приготовления:

  1. Чашу мультиварки смажьте маслом и присыпьте панировочными сухарями.
  2. Яйца взбейте с сахаром. Добавьте молоко, творог, сок и цедру лимона и перемешайте. Затем добавьте манную крупу, крахмал, ванилин и соль и хорошо перемешайте.
  3. Всыпьте промытый изюм и перемешайте. Переложите массу в чашу мультиварки. Готовьте в режиме "Выпечка" около 50 минут. Готовность проверьте зубочисткой – если она выходит сухой, запеканка готова, если нет – то готовьте еще 10-15 минут.
  4. Остудите и выньте запеканку. Подавайте запеканку с медом, джемом или сметаной.

Полезный совет

Запеканка будет еще нежней, если белки взбить отдельно в пышную массу и ввести в тесто в самом конце.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK