Ваши гости удивятся, узнав секретный ингредиент вашего вкусного шоколадного торта
Любители десертов будут в восторге, когда узнают, что приготовить их любимую выпечку можно и без муки. Скептики скажут это не реально и точно не вкусно. Но, убедится в противоположном достаточно легко – спеките картофельный торт по нашему рецепту и угощайте своих родных и близких.
Чтобы спечь шоколадный торт вам нужно следующие ингредиенты:
- 3 вареные больших картофелины;
- 2 яйца;
- 1/2 ст. сахара;
- изюм;
- ванилин;
- ½ пачки разрыхлителя;
- 2 ст. л. какао-порошка.
- Нужно отделить желтки от белков. С помощью обычной пустой пластиковой бутылки, например с под газированной воды, вы отделите желтки быстро и главное полностью. У вас получатся чистые от белка желтки.
- Смешайте желтки, сахар и какао до однородной массы. Какао просейте через мелкое сито.
- Добавьте к этой массе тщательно размятый картофель, разрыхлитель, изюм и ванилин. Всё тщательно перемешай. Разминайте картофель сначала толкачкой, а затем блендером или миксером, чтобы получилось однородное пюре без комочков. В место изюма можно положить орехи, сухофрукты.
- Взбейте белки с солью и аккуратно соедини с массой. Выложите тесто в форму, предварительно смазанную маслом. Если у вас силиконовая форма, то смазывать не нужно. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.
