Рецепт слоек с мясным фаршем, плавленым сыром и зеленью

Фото: Depositphotos
Готовим аппетитные пирожки с мясной начинкой
Аппетитные слойки с начинкой из мясного фарша, плавленого сыра, лука, чеснока и зелени можно приготовить на завтрак или взять с собой на пикник.

Фарш для начинки подойдет любой: куриный, говяжий или смешанный. Главное – не пересушить его на сковороде.

Пирожки с мясом в духовке

Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:

• 1 кг слоеного дрожжевого теста
• 500 г мясного фарша
• 1 репчатый лук
• 1-2 дольки чеснока
• 200 г плавленого сыра
• 1 яйцо
• Соль, молотый перец
• Мускатный орех
• Травы прованские
• Укроп – несколько веточек
• Петрушка – несколько веточек
• Молоко – для смазывания

Способ приготовления:

1. Фарш поджарить 5-7 минут на сковороде, разбивая комочки лопаткой. Посолить, поперчить, приправить по вкусу.
2. К фаршу добавить натертый на крупной терке лук, раздавленный чеснок, порезанную зелень и яйцо.
3. Тесто разморозить и слегка раскатать. Разделить на 8-12 частей-квадратов. Выложить начинку по диагонали квадратов, а сверху – сливочный сыр.
4. Сложить пополам, чтобы получились треугольники, и с помощью вилки соединить края.
5. Смазать сверху молоком. Выпекать слойки примерно 30 минут за 200 С до образования золотистой корочки.
6. Переложить пирожки с мясом на тарелку и дать остыть.

Как сделать слойки с мясом вкуснее

После того, как вы смажете слойки молоком, их можно будет посыпать кунжутом, маком, семечками, дроблеными орехами или тертым сыром.