Рыба тушеная в горшочке

рыба тушеная в горшочкеДорогие хозяйки, сегодня я приготовила для вас новый рецепт из серии «Блюда в горшочках» – рыба тушеная в горшочке. Если вы еще ни разу не готовили в горшочках, то можете прочитать о том, как пользоваться глиняными горшочками здесь.

Для приготовления этого блюда нам понадобятся продукты:

  • рыба свежая – 600 г
  • лук –  4-5 головок
  • масло растительное
  • молоко
  • лавровый лист – 1 шт.
  • соль, перец горошком

Рыба тушеная в горшочке, рецепт приготовления:

Подготовленное филе или кусочки рыбы (треска, хек, морской окунь, щука) обваливаем в муке, смешанной с солью, и обжариваем на растительном масле.

Нарезанный полукольцами лук обжариваем отдельно. Укладываем рыбу в горшочек слоями, перекладывая ее обжаренным луком. Заливаем молоком так, чтобы оно покрыло рыбу. Солим по вкусу, добавляем специи. Ставим тушить в разогретую духовку при среднем жаре на 15-20 минут.

К готовой рыбе отдельно подаем отваренный картофель,  посыпав его мелко нарезанной зеленью и полив растительным маслом.

x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK