Рыбный кулеш

Сегодня кулеш готовят с тушенкой или рыбой, существует и постный рецепт с грибами
Наваристый кулеш из пшена с карасями – отличное блюдо к обеденному столу, которое понравится и детям, и взрослым.

Время приготовления – 1 час.
Ингредиенты:

• 4 карася;
• 4 картошки;
• луковица;
• 4 ст. ложки пшена;
• морковка;
• зелень.

Этапы приготовления:
Очистите и выпотрошите рыбу. Кубиком порежьте очищенный картофель и поставьте вариться.

Мелким кубиком нарежьте луковицу, морковку нарежьте кружками.

Обжарьте морковку с луком в масле.

Когда закипит картошка, добавьте промытое пшено, варите 10 минут.

Рыбу нарежьте кусками и положите в суп, добавьте зажарку и специи. Варите 20 минут, до готовности рыбы.

В готовый кулеш покрошите зелень.