Простой, но очень вкусный рулет с курицей и грибами, который можно готовить как на праздники, так и в обычный день.
На 4 порции вам понадобится:- 250 грамм слоеного без дрожжевого теста
- 150 грамм замороженных белых грибов
- 2 луковицы
- 500 грамм филе курицы
- 200 грамм сыра
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- соль, перец по вкусу
Время приготовления: 1 час 55 минут
В одной порции 475 ккал. Белки – 24 грамм, жиры – 19 грамм, углеводы – 19 грамм
Способ приготовления рулета:Грибы разморозить и отварить до готовности целиком, не разрезая.
Куриное филе вымыть, а затем отварить до готовности в подсоленной воде.
После чего курицу измельчить блендером.
В получившийся фарш из курятины добавить мелко нарезанный и обжаренный лук, натертый на крупной терке сыр, яйцо, муку. Посолить и поперчить по вкусу.
Тесто раскатать (толщиной примерно 0,5 сантиметра), выложить в форму для запекания (заранее смазанную маслом) так чтобы свешивались края.
Выложить половину начинки из куриного фарша, затем на равном расстоянии разложить грибы и оставшуюся начинку.
Накрыть форму тестом, защипать края.
Сверху сделать дырочки вилкой (что бы рулет пропекся).
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
Когда тесто подрумянься, вынуть из формы, нарезать порционными кусками.
Приятного Вам аппетита!
