С несочетаемых продуктов получается довольно вкусный и необычный салат
Необычное сочетание свеклы, феты и апельсина!А заправка какая "богатая"! Вкусный салатик! Идеальное блюдо для тех, кому уже приелись привычные салаты и имеет желание експерементировать и по-новому взглянуть на сочетание не сочетаемых продуктов.
Ингредиенты:
- Апельсин 1 шт.
- Свекла 1 шт.
- Сыр фета 100 гр.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Бальзамический уксус 0,5 ст.л.
- Лук зелёный (нужна только белая часть) несколько перьев
- Соль маленькая щепотка
- Мята несколько веточек
Приготовление:
- Отварить свеклу до готовности. Сыр нарезать аккуратно кубиками.
- Апельсин помыть, очистить от белых волокон, нарезать. Одну дольку оставить для приготовления заправки.
- Свеклу почистить, нарезать примерно так же, как и сыр.
- Для заправки смешать 1 ст.л. апельсинового сока, выжатого из оставленной ранее дольки апельсина, 3 ст.л.оливкового масла, 0,5 ст.л. бальзамического уксуса, измельчённые лук и мяту. Немного посолить, совсем чуть-чуть половину щепотки. Смешать ингредиенты, заправить нашей заправкой.
- Украсить салат мятой и подать к столу!
