Салат «Гнездо» (рецепт)

Салат «Гнездо» (рецепт)


Праздничный салат «Гнездо глухаря» станет отличным украшением любого застолья
Праздничный салат «Гнездо глухаря» станет отличным украшением любого застолья. Секрет успеха блюда не только в отменном вкусе, но и в оригинальном способе подачи: своим внешним видом закуска напоминает жилище лесной птицы. Красивый вкусный и сытный салат с гармоничным сочетанием.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны маринованные 400 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Балык свиной копчёно-вареный 200 г
  • Сыр твёрдый 200 г
  • Яйца варёные 4 шт.
  • Чеснок 3 зубка
  • Майонез по вкусу
  • Пекинская капуста 5 листиков

Приготовление:

  1. Лук нарезать полукольцами и замариновать с сахаром и уксусом.Шампиньоны нарезать пластинками.Смешать лук и шампиньоны.
  2. На блюдо выложить листья пекинской капусты,на них сверху слоем лук с шампиньонами.
  3. Балык нарезать кубиками и выложить сверху лука с шампиньонами.
  4. Смазать слегка майонезом или сделать майонезную сеточку и выложить белки яиц,натёртые на тёрке.
  5. На крупной тёрке натереть сыр(150 г) и выложить сверху яиц в форме кольца.
  6. Оставшийся сыр натереть на мелкой тёрке,размять вилкой желтки,смешать,добавить чеснок пропущенный через пресс,немного майонеза.Хорошо перемешать и из этой массы слепить яйца.Выложить яйца в центр салата.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK