Салат из копченой курицы с шампиньонами (рецепт)

Салат из копченой курицы с шампиньонами представляет собой сытное блюдо, которое отлично подойдёт для любого праздника
Комбинирование некоторых продуктов считается хорошим тоном, и такие блюда имеют яркий и насыщенный вкус. Одним из таких сочетаний в рецептах и является птица с грибами. Салат из копченой курицы с шампиньонами представляет собой сытное блюдо, которое отлично подойдёт для любого праздника.

Ингредиенты:

• 350 г – шампиньоны свежие,
• 250 г – копченая куриная грудка,
• 200 г – репчатый лук,
• 300 г – картофель,
• 100 г – морковь,
• 2 шт. – яйцо,
• 2 ст.л. – растительное масло,
• майонез и соль.

Приготовление:

1. Морковь и картофель отвариваем в мундирах. Яйца варим вкрутую.
2. Шампиньоны мелко нарезаем и обжариваем их в масле.
3. Лук измельчаем и обжариваем около 5 минут в масле на сковороде до мягкости.
4. Филе копчёной курицы нарезаем мелкими кубиками.
5. Картофель, яйцо и морковь очищаем и натираем на крупной тёрке раздельно.
6. Формируем салат слоями. Первый — грудка, далее смазываем майонезом. Второй — шампиньоны, затем — лук, снова смазываем майонезом.
7. Затем идет слой картофеля, майонеза, моркови, опять майонеза. В конце выкладываем яйца, смазанные майонезом. Сверху можно украсить зеленью по желанию. Приятного аппетита!