Восточный салат из пекинской капусты – легкость в твоей тарелке и на талии!
Предлагаем твоему вниманию приятный нежный диетический салат из пекинской капусты с кунжутом. Ничего лишнего – все гармонично, вкусно и сбалансировано!
Салат с пекинской капустой получается более нежным и вкусным, чем с обычной белокочанной, потому что пекинская "родственница" нашей капусты имеет более сочные и нежные листья, они приятнее и изысканнее на вкус. Это преимущество гораздо заметнее в холодное время года, когда наша капуста становится суховатой.
Ингредиенты
- 400 г пекинской капусты,
- 1 яблоко,
- 0,5 лимона,
- пучок зелени (кинза, петрушка),
- 1 ст. ложка семян кунжута,
- 1 ст. ложка оливкового масла,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу.
Приготовление
- Пекинскую капусту тонко нашинкуй, слегка присоли и помни руками, чтобы она стала мягче.
- Яблоко очисти от шкурки, потри на крупной терке и сбрызни лимонным соком.
- Измельчи зелень.
- Смешай пекинскую капусту с яблоком и зеленью, посоли, поперчи по вкусу, добавь кунжутные семечки, заправь оливковым маслом и перемешай.
- Дай салату настояться несколько минут и подавай.
Источник: lady.tochka.net
