В салат Малахитовый браслет в зависимости от рецепта могут входить следующие продукты о которых вы сможете прочесть в стати
Благодаря необычной форме подачи и главному ингредиенту изумрудного цвета – киви, салат получил свое оригинальное название.
Этим фруктом и украшается верхний слой закуски. Киви прекрасно сочетается с остальными ингредиентами салата, ему характерна кислинка, которая хорошо себя проявляет в соленых блюдах. Благодаря своему оформлению, Малахитовый салат станет настоящим украшением любого стола.
В салат Малахитовый браслет в зависимости от рецепта могут входить следующие продукты:
- вареная или копченая курица;
- киви;
- твердый сыр;
- морковь вареная, обжаренная или по-корейски;
- вареные вкрутую яйца;
- сухофрукты (изюм, чернослив);
- свежие огурцы;
- яблоки;
- грецкие орехи;
- чеснок.
Правила оформления салата:
- Фишкой этой закуски является форма. Для ее создания в центр презентационной тарелки необходимо поместить некий круглый предмет, это может быть высокий стакан или банка.
- Закуска выкладывается слоями, вокруг установленного предмета, образуя так называемый браслет или кольцо.
- В простом варианте, все ингредиенты режутся кубиком, по желанию можно экспериментировать с нарезкой. Часто вареную морковь, яйца и сыр трут на крупной либо мелкой терке.
- Последовательность слоев может быть произвольной. Мясо преимущественно кладут первым, чтобы оно пропиталось вкусами и ароматами других продуктов.
- Слои смазываются майонезом. Для экономии времени можно воспользоваться магазинным продуктом, но лучше приготовить соус самостоятельно. Наносят майонез сеткой или ровным слоем. Удобно это делать силиконовой лопаткой либо же столовой ложкой.
- Украшается салат ломтиками киви, что придает блюду тот самый оттенок малахита. Форма и количество фрукта зависит от фантазии повара.
- Закуску можно подавать сразу после приготовления, но блюдо будет вкуснее, если дать ему настояться в холодильнике примерно 2 часа.
Рецепт салата Малахитовый браслет
Сегодня встречается множество рецептов приготовления закуски с этим оригинальным названием. На первый взгляд может показаться, что продукты, перечисленные в составах, не могут иметь ничего общего, но в готовом блюде они идеально дополняют друг друга по вкусовым качествам. Подберите свой рецепт салата Малахитовый браслет и он станет частым гостем на вашем столе. Салат Малахитовый браслет с киви: рецептыКлассический
В классическом варианте салата Малахитовый браслет небольшое количество ингредиентов. Их сочетание образует уникальный кулинарный ансамбль, который многим придется по вкусу. Экспериментировать можно с оформлением закуски. Сохраняя форму браслета, можно с помощью различных ломтиков киви оригинально украсить салат. Такая закуска станет украшением праздничного стола.Ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- киви – 4 шт.;
- майонез – 120 мл;
- соль – опционально.
Способ приготовления:
- Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте кубиком.
- Сварите морковку, яйца вкрутую, оба ингредиента крупно натрите.
- Два киви нарежьте тонкими полосками, остальные два – дольками.
- В центр плоского блюда поставьте стакан, выложите салат слоями вокруг стакана.
- Сначала киви, затем курицу, морковь и яйца.
- Каждый слой промазывайте майонезом, по желанию продукты можно подсаливать.
- Украсьте Малахитовый браслет дольками киви.