Салат "Морская нежность" (рецепт)

Салат


Нежный вкус этого салата  с тунцом меня очень удивил
Пока лето еще только в календаре, мы советуем вам уже начинать поиски интересных салатов, необычных сочетании и, конечно, заправки к ним.
Предлагаю вашему вниманию только самые интересные, с моей точки зрения и вкуса. Нежный вкус этого салата с тунцом меня очень удивил.
К слову, тунец в собственном соку - это второй после мяса источник полноценных белков. Тунец богат витаминов А. Мясо тунца в собственном соку малокалорийно, отличается благоприятным сочетанием йода, меди, железа, марганца, фосфора, витаминов D, Е, В12, пантотеновой кислоты. Белки тунца расщепляются пищеварительными ферментами быстрее и легче, чем, например, белки говядины. Тунец в собственном соку служит для приготовления многих вкусных и полезных блюд. Мясо тунца имеет столь благородный вкус. Тунец — это один из немногих видов рыб, которые не теряют полезных свойств при консервировании. Oн почти не содержит жира и производится с добавлением минимального количества соли для усиления вкуса. Тунец широко используется в европейской и японской кулинарии.

Ингредиенты:

  • Салат (айсберг, крупный) 0,5 шт.
  • Редис 8-10 шт
  • Тунец (в собственном соку) 1 бан.
  • Моцарелла 150 г
  • Лук (небольшой) 1 шт
  • Уксус (бальзамический красный) 4 ст.л.
  • Масло растительное 4 ст.л.
  • Сахар
  • Горчица (сладкая) 1 ч.л.
  • Соль перец

Приготовление:

  • Нарезать крупными квадратами половину большого кочана айсберг-салата.
  • Редиску нарезать колечками.
  • Сцедить от жидкости консервированного тунца и моцареллу.
  • Выложить к салату с редиской.
  • Заправка: мелко порезать кубиками небольшую луковицу. Добавить к луку красный бальзамический уксус, горчицу, щепотку сахара, соль, перец и постепенно добавлять масло, взбивая всё вместе вилкой.
  • Заправляем салат.Приятного аппетита!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK