Сдобные булочки: ароматный рецепт с разными начинками

Сдобные булочки: ароматный рецепт с разными начинками


Ароматные румяные сдобные булочки — это рецепт для чудесного начала дня


Сегодня мы поделимся с тобой секретом вкуснейшего завтрака, а именно, как приготовить ароматные и нарядные сдобные булочки.

Рецепт такого десерта очень простой, а результат заставит утром подняться с постели даже самого безнадежного соню, ведь аромат от них просто божественный!

Чашка чая и румяные, аппетитные сдобные булочки, рецепт которых мы предлагаем – замечательное начало дня для всей семьи! А чтобы разнообразить угощение, приготовь сдобные булочки с разными начинками на любой вкус.

Ингредиенты:

для теста:
  • 500 г муки,
  • 200 мл молока,
  • 100 г сливочного масла,
  • 10 г дрожжей,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 1 яйцо,
  • щепотка соли.
для начинки:
  • 1 ст. ложки корицы,
  • 100 г мака,
  • 6 ст. ложек сахара,
  • 2 ст. ложки сливочного масла,
  • 1 яйцо.

Рецепт приготовления:

  1. Для того чтобы приготовить сдобные булочки, рецепт требует заранее подготовить опару. Для этого в теплом молоке разведи сахар, дрожжи, 1 ст. ложку муки и оставь на 15-20 минут, чтобы она подошла.
  2. Затем добавь в опару остальную муку, соль, мягкое сливочное масло, яйцо и замеси тесто. По консистенции оно должно получиться мягким и пластичным. Накрой тесто пленкой и оставь в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.
  3. Пока тесто отдыхает, приготовь начинку в сдобные булочки. Рецепт предполагает два вида - корицу и мак.
  4. Мак промой в теплой воде, засыпь его в кипящую воду и доведи до кипения. Откинь мак на ситечко и сцеди воду. Затем добавь 3 ст. ложки сахара и перемешай.
  5. Корицу смешай с 3 ст. ложками сахара.
  6. Готовое тесто немного вымеси, раздели пополам и раскатай в 2 тонких пласта прямоугольной формы. Каждый пласт смажь растопленным сливочным маслом. Затем на один пласт выложи маковую начинку, равномерно распределяя по всему тесту, а другой пласт посыпь смесью корицы с сахаром.
  7. Сверни пласты в рулеты, плотно прижимая каждый слой. Нарежь рулеты на одинаковые по толщине булочки. Выложи их на смазанный сливочным маслом противень на расстоянии примерно 5 см друг от друга, чтобы при выпекании булочки не слиплись. Оставь сдобные булочки на расстойку на 15 минут, потом смажь их взбитым яйцом.
  8. Сдобные булочки по рецепту выпекаются в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK