Селёдочное масло с яйцом и шпинатом

В последнее время упоминают о пользе отварной моркови, значит, предлагаемый рецепт будет вкусным и полезным
Наибольшую пользу шпинат даёт совместно с варёным яйцом.

Ингредиенты:

• филе сельди слабосолёное – 250 гр;
• яйцо варёное – 2 шт;
• шпинат – 1 пучок;
• морковь – 1 шт;
• оливковое масло – 2 ст.л;
• лук зелёный – 4-5 пёрышек;
• масло сливочное – 200 гр;
• горчица столовая – 1 ст.л.

Способ приготовления:
Припустите на оливковом масле промытый и нарезанный шпинат.

Морковь отварите 20-30 минут, очистите и нарежьте брусочками.

Масло предварительно выдержите до мягкого состояния.

Измельчите блендером шпинат, морковь, филе рыбы и варёное яйцо.

К массе добавьте сливочное масло, горчицу и нарезанный зелёный лук, перемешайте до однородности.

Намажьте готовое масло на поджаренные чесночные гренки, украсьте закуску тонко нарезанными ломтиками твёрдого сыра и листиками зелени.