Шашлычок «Дамский угодник» (рецепт)

Шашлычок «Дамский угодник» (рецепт)


Превосходное сочетание грибов и рыбы в шашличке "Дамский угодник"
Тонкие сочетания и идеальный набор для дамских сердец!Даже самые нетерпеливые и несговорчивые дамы на пикнике были поражены тонким вкусом, ароматом и изысканностью этого шашлычка. «Дамский угодник» оказался соблазнительнее Казановы!

Ингредиенты:

  • Лосось 400-500 г
  • Шампиньоны 400 г
  • Вино белое 1 стак.
  • Масло оливковое 4 ст.л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соль, перец белый
  • Тимьян 4 веточки
  • Соевый соус 3 ст.л.
  • Шалфей или эстрагон

Приготовление:

  1. Маринад для рыбы: смешать в миске шалфей (или эстрагон), листочки тимьяна, соль, оливковое масло, белое вино, белый перец.
  2. Филе лосося нарезать крупными кусочками, по величине грибов и залить маринадом. Оставить мариноваться рыбу в ходильнике на несколько часов.
  3. Шампиньоны помыть и протереть шляпки. Сбрызнуть соевым соусом. Дать промариноваться 30 минут.
  4. Нанизываем на деревянные шпажки, чередуя кусочки маринованной рыбы и шампиньоны.
  5. Запекаем на смазанной маслом решётке на тлеющих углях, в духовке или аэрогриле по 10 минут скаждой стороны.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK