Читайте, как приготовить изысканный и очень вкусный шашлык из курицы
Потрясающий маринад и соус для шашлыка из курицы с медом, соевым соусом и чесноком. Добавьте на шампуры овощи — попробуйте лук, перец, помидоры черри или грибы.
Данный рецепт отлично подойдет как для мангала, так и для гриля.
Ингредиенты
Получается: 12 шашлыков- 1/4 стакана растительного масла
- 1/3 стакана (5 ст.л.) меда
- 1/3 стакана (5 ст.л.) соевого соуса
- 1/4 ч.л. молотого черного перца
- 8 куриных грудок филе, порезать кубиками
- 2 зубчика чеснока
- 5 луковиц, нарезанных на квадратики (для шампуров)
- 2 красных сладких перца, нарезать на квадратики (для шампуров)
- шампуры или шпажки
Приготовление
Подготовка: 15мин › Приготовление: 15мин › Общее время: 30мин
В большой миске венчиком взбейте вместе растительное масло, мед, соевый соус и перец. Перед тем, как добавить курицу, отлейте немного маринада для смазывания шашлыков во время жарки. Поместите курицу, чеснок, лук и перец в миску и маринуйте в холодильнике не менее 2 часов (чем дольше, тем лучше).
- Разогрейте гриль на сильном огне.
- Слейте маринад из курицы и овощей. Наколите курицу и овощи поочередно на шампуры или шпажки.
- Слегка смажьте маслом решетку гриля. Обжаривайте шашлыки 12 - 15 минут, или пока сок не станет прозрачным. Часто переворачивайте и смазывайте отложенным маринадом.
