Восхитительный шоколадно-банановый кекс получится у вас, если вы будете следовать нашему рецепту
Кексы - нежнейшая выпечка, которую приготовить можно с любим вкусом, но самое интересное сочетание - шоколад с бананом. Восхитительный шоколадно-банановый кекс. Шоколадные капли можно заменить измельчённым шоколадом. Часть шоколада можно заменить грецкими орехами.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 г
- Сахарный песок 250 г
- Какао-порошок 1,5 ст л
- Разрыхлитель 1 ч л
- Сода 0,25 ч л
- Соль 0,25 ч л
- Бананы 3 шт
- Яйцо 2 шт
- Сливочное масло 120 г
- Шоколадные капли 100 г
- Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
- Смешать муку, какао-порошок, сахар, соду, соль, разрыхлитель, ванильный сахар.
- Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры
- Бананы очистить и пюрировать в блендере.
- Смешать яйца, бананы и растопленное масло. Полученную смесь смешать с сухой смесью, перемешать.
- Добавить шоколад и ещё раз перемешать.
- Тесто выложить в силиконовую форму (если вы используете металлическую форму, то не забудьте смазать её маслом и присыпать мукой).
- Выпекать при 180 градусах 50 минут.
- Кекс немного остудите в форме, а затем на решётке. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
