Штрудель яблочный из готового слоеного теста (рецепт)

Настоящий домашний штрудель с яблоками получается таким вкусным, что его даже сравнивать не хочется с тем, что обычно подают в кафе и ресторанах средн
Если у вас катастрофически не хватает времени или просто нет желания готовить настоящий австрийский штрудель из вытяжного теста, то можно воспользоваться рецептом приготовления его «ленивого» варианта.

Ингредиенты:

• 500 г – слоеное тесто,
• 4 шт. – яблоки,
• 0,5 ст. – орехи,
• 2 чт.л. – молотые сухари,
• 2 ст.л. – мука пшеничная,
• 6 ст.л. – сахар,
• 0,5 ст.л. – корица,
• 1 шт. – яичный желток,
• 50 г – сливочное масло.

Приготовление:

1. Размораживаем тесто, а очищенные яблоки нарезаем кубиками примерно на 1см.
2. Выкладываем нарезанные яблоки в миску, добавляем 2 столовые ложки белого сахара, корицу и муку. Перемешаем и даем постоять 15 минут.
3. Затем добавляем измельченные орехи, молотые сухари и еще 2 ложки сахара. Тщательно все перемешиваем.
4. Раскатываем слоеное тесто в прямоугольник и смазываем мягким сливочным маслом. Затем делим пласт теста на 2 части.
5. Высыпаем на один пласт теста, отступив от края примерно 4 см, половину смеси орехов и сухарей, а поверх выкладываем часть яблок.
6. Второй штрудель делаем аналогичным образом.
7. Затем заворачиваем тесто с начинкой в рулет и защипываем края.
8. Выкладываем на противень, смазываем штрудели желтком, взбитым с ложкой воды, и посыпаем сверху сахаром.
9. Блюдо ставим в духовку при температуре 180 градусов на 45 минут. Приятного чаепития!