Сырный суп с камамбером

Сырный суп с камамбером


Фото: Depositphotos
Готовим простой суп без мяса
Вегетарианские супы есть во многих кухнях мира. Готовятся они совершенно по-разному, но главный принцип один: в них не должно быть мяса или курицы.

Делимся лучшим рецептом горячего вегетарианского супа.

Сырный суп с камамбером

Ингредиенты:

  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ч.л. сахара
  • 30 г сливочное масло
  • 1 веточка тимьяна
  • 1 ч.л. хлопьев паприки
  • 200 г сливок 15-20%
  • 250 г камамбера
  • 50 г соевого соуса

Рецепт приготовления:

  1. Для начала лук и морковь очистить и нарезать полукольцами.
  2. Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и обжарить лук с тимьяном до прозрачности.
  3. Добавить морковь и сахар, и закарамелизировать. Удалить тимьян.
  4. Добавить сливки, паприку и нарезанный кубиками камамбер. Именно он даст супу неповторимую кремовость и вкус.
  5. Довести до кипения, добавить соевый соус и томить на медленном огне до готовности овощей. Взбить все блендером в однородную массу.
  6. Подавать суп горячим. Можно добавить сухарики, грибы или обжаренные креветки.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK