Рецепт «Сыроедный марокканский салат»- Количество порций: 3
- Время приготовления: 10 – 15 мин
Ингредиенты
- 1 свекла среднего размера
- 1,5−2 небольшие морковки
- кунжут, заранее замоченного в воде
- миндаль, заранее замоченного в воде
- изюм, заранее замоченного в воде
- спаржа
- 0,5 лимона
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. яблочного уксуса
- 0,5 ч.л. тмина
- 0,5 ч.л. куркумы
- 1 ч.л. корицы
- 1 щепотка красного перца
- морская соль
Способ приготовления
Почистите свеклу и морковь. Порежьте овощи тонко и на небольшие кусочки. По желанию можно натереть на крупной терке. Нарежьте спаржу. Смешайте свеклу, морковь, изюм, спаржу, миндаль и кунжут. Из оставшихся ингредиентов приготовьте заправку для салата, смешав все до однородной массы. Экспериментируйте с компонентами соуса, добавляйте разные специи. Получившейся смесью заправьте салат. ![Салат]()


Приятного аппетита!