Сыроедческий острый соус из кабачков

Остренький соус из кабачков насыщен витаминами и минералами. Кайенский перец и чеснок придают закуске не только остроты, но и много пользы. Они способствуют улучшению кровообращения, что в свою очередь приводит к улучшению обмена веществ.

Заправка прекрасно подойдет для овощного салата и нарезки. Также можно использовать данную заправку для фаршировки помидор или болгарских перцев.

Рецепт «Сыроедный острый соус из кабачков»

  • Количество порций: 2 стакана
  • Время приготовления: 10 – 15 мин

Ингредиенты

  • 2 – 3 кабачка или цукини среднего размера
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 лимон
  • 1 стакан кунжута, заранее замоченного в воде
  • 1 стакан оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. кайенского перца
  • 1 ч.л. соли

Способ приготовления:

  • Выжмите из лимона сок.
  • Порежьте кабачки на кубики.
  • Все компоненты соуса поместите в блендер или кухонный комбайн и тщательно перемешайте до однородности.
  • Переложите соус в банку с плотно закрывающейся крышкой. Хранить его можно 7 дней в холодильнике.
  • Сыроедческий острый соус из кабачков

    Приятного аппетита!
    x
    Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
    This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK