Данный шоколадный торт станет отличным решением для приверженцем здорового питания, если захотелось чего-нибудь сладенького. Он доставит вам много удовольствия, но при этом не навредит организму и фигуре благодаря своему натуральному составу.Десерт будет полезен не только для настроения :) но и для головного мозга. Тыквенные семечки, грецкие орехи и финики весьма положительно сказываются на его работе, а также улучшают память.
Торт легок в исполнении, и придется по вкусу всем сластенам. ;)
Рецепт «Сыроедный шоколадный торт»
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 2,5 ч
Ингредиенты
- 10 – 12 шт. фиников
- 100 г грецких орехов
- 150 – 180 г тыквенных семечек (для торта и его украшения)
- 2 ст.л. кэроба
- 3 ст.л. кокосового масла
- вода
Способ приготовления
Все грецкие орехи и 100 г семечек тыквы тщательно перемолотите в блендере. Для облегчения процесса добавьте воды, но совсем чуть-чуть!К получившейся смеси добавьте 2 ст.л. кокосового масла. Снова хорошенько перемешайте.
Возьмите небольшую форму для торта, выложите в нее пергаментную бумагу или пакет. Переложите массу в емкость, равномерно распределяя ее по дну. Затем уберите «нижний слой торта» в морозилку на 30 – 60 мин.
Теперь приступаем к «шоколадному крему». Удалите из фиников косточки.1 ст.л. масла кокоса, все финики, кэроб и воду перемешайте до однородности. Воду добавляйте постепенно — должна получиться кремообразная масса. 
Ровно нанесите «шоколадный крем» на нижний слой торта. 
Десерт украсьте оставшимися семечками тыквы, и уберите обратно в морозильную камеру на 1−1,5 ч.
Торт получается очень вкусным — пальчики оближешь. ;)
![]( "Шоколадный торт")
