Сыроедная пряная морковь по-корейски

Домашняя пряная морковь по-корейски в отличие от покупной очень полезная. В ее состав не входят вредные усилители вкуса. Пряность ей придают только специи.

Контролируйте самостоятельно количество компонентов для приданий той или иной степени остроты корейской морковке.

Рецепт «Сыроедческая пряная морковь по-корейски»

• Количество порций: 3 – 4
• Время приготовления: 10 – 15 минут

Ингредиенты

• 3 большие морковки
• 8 долек чеснока
• 2 ч.л. тростникового сахара
• 2 ст.л. яблочного уксуса
• 3 ст.л. нерафинированного растительного масла
• карри
• морская соль
• черный перец
• красный перец

Способ приготовления

Трем морковь на специальной терке. Если таковой нет, то подойдет обычная крупная терка.

Чеснок мелко рубим и перемешиваем с морковью.

Добавляем все оставшиеся компоненты.

Оставляем получившуюся корейскую морковку на 2 – 3 ч в холодильнике, чтобы она стала более вкусной и ароматной.

При подаче на стол блюдо можно украсить зеленью.