Итальянский соус «Песто» полюбился и жителям России. Конкретного рецепта его приготовления не существует. Даже на его родине в любом кафе и ресторане он разный. Но он, безусловно, всегда зеленого цвета благодаря наличию в нем большого количества зелени.
Вы также можете экспериментировать с компонентами соуса. Добавляйте разные орешки, зелень, специи и даже овощи.
Рецепт «Сыроедческий соус «Песто»
- Количество порций: 1
- Время приготовления: 5 – 7 минут
Ингредиенты
- 2 помидоры
- 1⁄2 болгарского перца
- 1⁄2 стакана грецких орехов
- 1 пучок зеленого базилика
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. оливкового масла
Способ приготовления:
