Приготовь аппетитную солянку с копченостями
Очень вкусная, сытная мясная солянка. Рецепт довольно простой, готовится очень быстро.
Для приготовления этого вкусненького супа понадобится не более 40-50 минут и несколько простых ингредиентов. Итак.
Ингредиенты
Порций: 6- 300 г куриных копченых ножек или крылышек
- 5 картофелин
- 500 г копченой или вареной колбасы
- 300 г охотничьих сыро-копченых колбасок
- 1 луковица
- растительное масло для жарки
- 2 ст.л. томатной пасты
- 4-5 соленых огурцов
- 1 банка маслин
- сметана для подачи
Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Приготовление: 30мин › Общее время: 45мин- Большую кастрюлю с водой поставить на огонь, пока вода закипает, нарезать курицу и добавить в кастрюлю. Очистить и нарезать кубиками картофель, также добавить в кастрюлю.
- Нарезать охотничьи колбаски и колбасу, также добавить в кастрюлю.
- На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности около 10 минут. Добавить томатную пасту, потушить еще пару минут. Добавить в кастрюлю.
- Соленые огурцы потереть на крупной терке и также добавить в кастрюлю. Варить еще 5 -10 минут.
- Готовый суп разлить по тарелкам, добавить маслины и сметану. Суп-солянку можно посыпать зеленью и добавить лимончик.
