Он очищает организм от продуктов распада, нормализует работу почек и печени, восстанавливает баланс воды и соли
Сельдереевый суп для качественного похудения не включает бульон и сливки – самые калорийные компоненты.
Готовится такой суп на воде.
Что понадобится:
- 2 головки репчатого лука;
- 1 большая или 2 средних морковин;
- 1/4 часть крупного кочана капусты;
- 3 стебля корня сельдерея;
- стручковая фасоль – 100 гр;
- пару болгарских перцев;
- 3-4 спелых помидора. Вместо них можно использовать томатный сок;
- соль, можно использовать морскую, и душистый или горький перец;
- постное масло.
Поставить в кастрюле кипятиться 2 литра воды.
Очистить лук и морковь. Первый нарезать привычным способом, вторую натереть на терке.
Пассировать овощи на масле, добавив нашинкованный и освобожденный от семян перец.
Туда же отправить измельченные стебли сельдерея.
Когда овощи станут золотистыми, добавить нарезанные кубиками томаты и томить 5-7 минут.
Все отправить в кастрюлю, посолив, поперчив, добавив фасоль и нашинкованную капусту.
Томить под крышкой до готовности.
Если вы хотите внести разнообразие в рацион, готовьте суп из разных ингредиентов, экспериментируя с видами мяса и субпродуктов, добавляйте по желанию сыр.
Для похудения лучше ограничиться простой водой в качестве бульона и овощами.
Благодаря их насыщенному вкусу и аромату вы не заметите, что в супе отсутствует мясо, и будете худеть вкусно и с удовольствием. Приятного аппетита!
