Ароматный сырный суп в мультиварке с грибами понравится всем
Выбирая плавленый сыр, обратите внимание на состав, чтобы он не содержал растительных жиров. Сыр – молочный продукт, и его вкус должен быть сливочным.
Выход готового блюда – 2 литра или 4-5 порций. Время приготовления – 1,5 часа.
Ингредиенты:
- куриные сердца – 300 гр;
- свежие шампиньоны – 200-250 гр;
- картофель сырой – 4 шт;
- лук репка – 1 шт;
- морковь свежая – 1 шт;
- плавленый сливочный сырок – 2-3 шт;
- смесь специй для супа – 0,5-1 чайная ложка;
- масло сливочное – 50 гр;
- соль – на ваш вкус.
Приготовьте бульон из куриных сердечек – 2-2,5 литра, варите его около часа в мультиварке на режиме «Тушение» или «Суп», процедите его в отдельную посуду. Сердечкам дайте остыть и нарежьте средними ломтиками.
Включите мультиварку в режиме «Мультиповар», температура 160°С, выложите в ёмкость масло, обжарьте мелконарезанный лук около 3-х минут, засыпьте нарезанные дольками шампиньоны, добавьте натёртую морковь и обжаривайте около пяти минут.
К обжаренным овощам влейте бульон – 2 литра и доведите его до кипения, засыпьте картофель и оставьте вариться 15 минут на режиме «Суп».
Нарежьте плавленый сыр небольшими кубиками и за 5 минут до готовности положите сыр в суп.
По окончании варки посолите суп и добавьте к нему специи.
