Суп пюре из шпината (рецепт)

Суп пюре из шпината (рецепт)


Суп пюре из шпината - полезное, питательное и вкусное блюдо для детей и взрослых
Такой суп пюре, готовят в различных странах мира. Рецепты варьируются от сытных с макаронными изделиями, рыбой мясом, до лёгких овощных супов с тремя ингредиентами. Хотим вам предложить вариант лёгкого, но очень вкусного супа.

Ингредиенты:

  • Шпинат 2 пучка
  • Картофель 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Бульон 2 л
  • Сметана 400 г
  • Чеснок по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Мука 1 ч. л.
  • Сливочное масло 1 ст. л.

Приготовление:

  1. Картофель чистим и крупно нарезаем.
  2. Картофель отправляем вариться в бульон до готовности.
  3. Лук очищаем от кожуры и целиком отправляем вариться в суп.
  4. На дно миски высыпаем муку.
  5. На муку выкладываем заранее сваренный в течении 4-х минут шпинат.
  6. На шпинат выкладываем сметану.
  7. Пробиваем блендером до однородной массы. Пробивая добавьте чеснок и пробивайте вместе.
  8. Когда овощи сварились, бульон слейте в другую ёмкость(не выливайте!). Немного бульона оставьте с овощами. Добавьте сливочное масло, чтобы суп приобрёл мягкий сливочный вкус. Пробейте блендером. Соедините со шпинатом. Варите вместе минут 5.
​Суп пюре из шпината готов, приятного аппетита!
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK