Разнообразьте свое меню первых блюд - приготовьте суп с сырными шариками
Не просто суп с макаронами, а в добавок с сырными шариками. Что-то новое уже, по крайней мере для меня. Кто еще не ел такого супа, пожалуйста, присоединяйтесь. Также не плохой вариант, чтобы разнообразить детский стол. Моя семья одобрила.
Ингредиенты:
- Бульон куриный или индюшиный 2,5 л
- Сыр твердый 100 г.
- Сухари панировочные 100 г.
- Яйцо 1 шт.
- Морков 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мелкие макароны100 г.
- Соль по вкусу
- Зелень
Приготовление:
- В бульон из индейки или курицы бросаем мелко порезанный картофель и лук с морковью, припущенные слегка на сковородке. Варим почти до готовности.
- Затем бросаем мелкие макароны.
- Делаем тесто для шариков. Трем на мелкой терке сыр, добавляем сухари и яйцо. Все хорошо перемешиваем.
- Лепим из теста шарики размером чуть больше грецкого ореха.
- Бросаем в суп. Как только всплывут - готово.Посыпаем зеленью.
- Суп с сырными шариками готов!
