Свекла, фаршированная рисом и овощами - необычное и вкусное блюдо, которое не навредит вашей фигуре
Свекла, фаршированная рисом и овощами — легкое и питательное блюдо, которое подойдет и для постного меню. Для его приготовления не потребуется особых кулинарных знаний и множество ингредиентов.
Ингредиенты:
- Свекла отварная 4 шт.
- Морковь отварная 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Зеленый горошек
- Кукуруза консервированная
- Зелень
- Масло растительное
- Соль,перец
- Грибы
Приготовление:
- Сварите до мягкости свеклу в кожице. Отварите рис почти до готовности. Очистите свеклу от кожицы. Удалите мякоть из свеклы так, чтобы получить стаканчики со стенками толщиной 1 см.
- Измельченную мякоть отложите для фарширования. Лук и овощи пассируйте на растительном масле. Измельченную свеклу добавьте к пассированным овощам, а также добавьте рис. Посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.
- Наполните свеклу фаршем и накройте свекольной шапочкой.
- Запекайте свеклу в духовке 30 минут при температуре 160 градусов.
