Это выглядит как обычная свинина, только приготовленная с добавлением особых ингредиентов
Переспелые бананы придадут блюду неповторимый вкус. Свинину с бананами часто готовят в России и Украине.
Лучше всего подавать это блюдо с гарниром к обеду.
С ним не придется долго возиться, мясо готовится не более 30 минут.
Ингредиенты:
- свиная корейка;
- соль и перец;
- переспелые бананы;
- сливочное масло;
- сахар;
- апельсиновый сок;
- ягодный морс;
- мёд;
- корица.
Корейку свинины нарежьте поперёк волокон, чтобы мясо при поджаривании оставалось мягким. Мясо нарежьте пластами, после чего, не жалея, отбейте.
Посолите и поперчите мясо.
Бананы очистите от кожуры, разрежьте пополам, затем вдоль.
Обжарьте бананы на сливочном масле, добавьте корицу и мёд.
Плотно закрутите бананы в мясо. Рулет не должен разваливаться и мясо должно плотно покрывать бананы.
Фаршированные рулеты обжарьте со всех сторон. Для аромата добавьте морс из ягод, и готовьте еще 10-15 минут.
Приготовьте пикантный соус.
В разогретую кастрюлю налейте апельсиновый сок, добавьте сахар по вкусу, растворите его в соке, положите нарезанный банан, измельчите всё блендером и подавайте с мясом.