Теория и практика: школьников учат основам здорового питания

В новом учебном году в школах Ростова-на-Дону начнутся уроки по здоровому питанию. Ученикам планируют рассказать о режиме дня, правилах поведения во время еды, полезных блюдах, калорийности, соотношении белков, жиров, углеводов.


Региональный министр образования Лариса Балина отметила, что образовательные учреждения могут сами выбрать удобный формат для изучения курса. Занятия могут проходить как в виде учебных модулей, так и факультативных занятий или классных часов. Методические материалы были разработаны областными Минобразования и Минздравом совместно с управлением Роспотребнадзора.

На Камчатке школьникам также планируют проводить просветительские занятия по правильному питанию. Собрание по этому вопросу при участии руководства образовательных учреждений и представителей органов местного самоуправления состоялось в конце августа. Обсудили и вопросы совершенствования системы контроля за организацией питания и соблюдения требований санитарного законодательства. По словам специалистов, главной задачей станет не только обучение основам культуры здорового питания, но и повышение профессиональной квалификации работников школьных столовых.

А вот в Москве школы уже давно удачно совмещают теорию и практику. Переход на аутсорсинг позволил организовать процесс питания по единым стандартам. В создании меню участвовали не только специалисты – врачи, диетологи, сотрудники надзорных органов, но и сами дети. На основании проведенных исследований из рациона школьников удалось исключить непопулярные позиции, которые заменили на более вкусные и полезные. Кроме этого власти столицы пришли к выводу, что из-за большого предложения неполезных товаров на полках магазинов, дети порой не могут отличить полезную еду от продукции сомнительного качества. Провести ликбез в школах было поручено профессиональным поварам местных комбинатов питания. Для детей и родителей организовали лекции, беседы, дегустации и кулинарные мастер-классы.

Еще одним нововведением, направленным на оздоровление молодого поколения, стал проект «Здравушка». В нескольких школах столицы появились киоски с альтернативным набором продуктов – без сахара, глютена, лактозы и высококалорийных позиций. В администрации Москвы надеются, что вредным картофельным чипсам и сладким газировкам дети предпочтут фруктовые дольки и биойогурт. Кстати, многие родители такой гастроэксперимент поддержали, подчеркнув, что вполне удовлетворены качеством представленной продукции.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK