Торт-мусс из клубники и белого шоколада (рецепт)

Торт-мусс из клубники и белого шоколада (рецепт)


Читай рецепт приготовления вкусного торта из клубники и белого шоколада


Торт из замороженной клубники, белого шоколада и готового печенья. Красота и объедение! Отличный десерт для любого праздника!

Как приготовить торт из клубники и белого шоколада читай в этом рецепте, ничего сложного, а результат — удивит не только тебя. Тем более, что рецепт предоставлен француженкой на одном из популярных кулинарных порталов.

Ингредиенты

Порций: 8
  • 500 г клубники (замороженной)
  • 150 г белого шоколада
  • 18 штук бисквитного печенья савоярди («Дамские пальчики»)
  • 100 г сливочного масла
  • 10 г желатина (примерно 4 ч.л.)
  • 4 ст.л. сахара (или в зависимости от вашего вкуса и сладости ягод)
  • 300 мл сливок (35% жирности)

Способ приготовления

Подготовка: 35мин › Приготовление: 5мин › +5ч › Общее время: 5ч 40мин
  1. Печенье измельчить, смешать с размягченным маслом. Выложить крошку в разъемную форму (лучше покрыть дно пищевой целлофановой пленкой). Хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник.
  2. В белый шоколад добавить 50 мл горячих сливок и хорошо перемешать.
  3. Вылить жидкий шоколад в форму поверх слоя из печенья. Поставить в холодильник.
  4. Клубнику немного разморозить и перетереть с сахаром.
  5. Желатин замочить в 1/3 стакана воды.
  6. Пюре из клубники нагреть (не доводить до кипения) и соединить с желатином.
  7. Холодные сливки (250 мл) взбить в крепкую пену. И аккуратно соединить с клубничным пюре. Перемешать до однородности.
  8. Выложить в форму и поставить в холодильник на 5 часов.
  9. Провести ножом между стенкой формы и краем торта, открыть форму и переложить его на сервировочное блюдо.
  10. Украсить по желанию. Можно украсить свежей клубникой и посыпать стружкой из белого шоколада.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK