Торт «Наполеон» (рецепт)

Торт «Наполеон» (рецепт)


Рецепт самой вкусной выпечка - торта "Наполеон"
Если вы любите торт "Наполеон", и вас только останавливает сам процесс его приготовление. Тогда предоставляем вам "Наполеон" по этому рецепту. Торт получается большим, влажным, очень вкусным!!! Вам остается приготовить ароматный чай, кофе или другие напитки и пригласить подруг или друзей.

Ингредиенты:

  • Сахар 1 стакан
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко 1 стакан
  • Масло сливочное 100 гр.
  • Мука пшеничная 5,5 стакана
  • Соль 1 ч.л.

Для крема

  • Молоко 1,5 л
  • Желток 5 шт.
  • Сахар 1,5 стакана
  • Ванильный сахар по вкусу
  • Мука 4 ст.л.
  • Сливочное масло 100 гр.

Приготовление:

  1. Взбить 1 стакан сахара с 1 яйцом. Нагреть 1 стакан молока + 100 грамм сливочного масла, всё это растопить. Взбить масляно-молочную массу, вливая постепенно яично-сахарную. Добавить 5,5 стаканов муки + 1 чайную ложку соли, вымесить тесто. Тесто разделить на 14-15 кусочков, раскатывать очень тонко, прокалываем коржи вилкой несколько раз и выпекаем поочерёдно при 200 гр. Этот процесс происходит очень быстро, поэтому не нужно отвлекаться-обрезать по форме коржи ещё горячими.
  2. Крем:
  3. Взбить 1,5 литра молока, 5 желтков , 1,5 ст. сахара , ваниль , 4 ст.л. муки и поставить варить, постоянно помешивая. Через 15-18 минут крем начнет густеть, когда он станет как очень жидкая сметана снять с огня. Дать немного остыть и добавить 100 гр. масла, вновь взбить.
  4. Коржи промазать ещё тёплым кремом, складывая в разъёмную форму, выстеленную фольгой, чтоб крем не вытекал.
  5. Верх смазать кремом и посыпать крошкой от обрезков коржей, поставить в холодильник на ночь. После снять аккуратно форму и обсыпать бока оставшейся крошкой. В итоге получаем сочный вкусный большой торт, который расходиться на ура.
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies.
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Ознакомлен(а) / OK